ステーキ焼肉　ぼうや

匠リブロース(200g)

5,500円(税込)

きめが細かく、柔らかく、上品な甘味があり、ロースの中でも最も厚みがあり霜降りになりやすいため見た目も非常に美しく迫力があります。芯に赤身が残るくらいのレアで焼き上げるようにすると柔らかさも風味も充分に楽しめます。肉の旨味だけで何も足す必要がない。希少部位だからこその贅沢をご堪能ください。

匠タン(100g)

1,980円(税込)

牛タン好きの方必見です。上質な阿波牛の素材を活かした上品な切り口。牛タンの中で一番柔らかい部分を極厚切りにしたステーキスタイルの【匠牛タン】肉厚なのに柔らかで食感も味も一級品。肉の旨みをたっぷりと感じられ、歯切れも良くジューシー。お好きな方は、一度は食べてみて欲しい極上の牛タンです。

冷麺

880円(税込)

コシが強くのどごしが良い冷麺。以外にも冷麺をお肉と一緒に口にいれると、お肉の旨味と酸味の効いたスープの味が口中に広がり絶妙なハーモニーを作り出します。通の美味しさをお試しください。また、お肉を食べ過ぎてしまった、という方にはお食事の〆にさっぱりとした冷麺を食べるのもおすすめです。

ステーキ専門店で厳選された部位をご堪能ください

メインのステーキは「のべ牧場」で丁寧に育てられた最高級和牛を使用しています。ぼうやで味わうことができる厳選に厳選を重ねた希少な部位。上質な甘みと溶けるような食感を生み出した、その圧倒的な"肉力"で皆様に感動をお届け致します。各テーブルに設置されたロースターで、外は香ばしく、中はしっとりとした状態でお召し上がりください

お肉だけじゃない、アラカルト料理もおすすめです◎

ご飯の上に野菜やナムルを彩りよく盛り付けた、韓国を代表するご飯料理【ビビンバ】韓国料理好き、焼肉通の方であればこちらもおすすめです。食べる前にピリ辛のコチュジャンを少しずつ加えて辛さを調整し、スプーンでよくかき混ぜてどうぞ♪石鍋によりおこげができ、香ばしくたまらない美味しさになるうえ最後までアツアツでいただけます。

匠リブロース

5,500円(税込)

匠リブロース(200g)・キムチ・サンチュ・ナムル

匠赤身ランプ

5,500円(税込)

匠赤身ランプ(200g)・キムチ・サンチュ・ナムル

匠シャトーブリアン

7,700円(税込)

匠シャトーブリアン(200g)・キムチ・サンチュ・ナムル

匠リブロース(200g)

3,520円(税込)

匠赤身ランプ(200g)

3,520円(税込)

匠シャトーブリアン(200g)

6,600円(税込)

匠タン(100g)

1,980円(税込)

※ハラミ、タンは大変希少な部位の為、ご用意できない場合がございます。

匠ハラミ(100g)

1,980円(税込)

※ハラミ、タンは大変希少な部位の為、ご用意できない場合がございます。

石焼ビビンバ

990円(税込)

キムチチーズリゾット

990円(税込)

冷麺

880円(税込)

内装にこだわり抜いたスタイリッシュで神秘的な店内。扉を開くと目の前には非日常空間が広がります。まるで隠れ家のような雰囲気の各テーブル席はカーテンを閉めると個室に◎周りを気にせず、ゆっくりと大切なお話もしていただけます。

高級感漂う店内。個室のテーブル席は6名様までご利用可能。各テーブルには専用のロースターを設置。日常の喧噪を離れたお洒落でストレスフリーな空間で極上のお肉をお召し上がりください。大人デートや肉好き女子にもおすすめです。

大切な方との記念日や、ご友人・ご家族のお誕生日などのお祝いにぴったり◎非日常的でワクワク感すら感じられる清潔感あふれる店内。特別な日は特別なお店で大切な思い出作りをしませんか？記念日のサプライズ演出のご相談も承ります。

細部にまでこだわったインテリアや照明もご覧ください

モダンでシックな和空間。内装にもこだわり抜いた店内の雰囲気もお楽しみの一つです。各部屋毎に、個室のテーブル席となっておりますので、周りを気にすることなくお食事や会話をお楽しみいただけます。記念日や誕生日、接待や会食、肉好き大人女子会や男子会など人数に合わせたお席のご案内を致します。安心安全のご宴会をお楽しみください。

隠れ家の様なシックな雰囲気の個室席

個室タイプのテーブル席はカーテンをかけると個室にもなりますので、お客様が周りの目線を気にせずにお過ごし頂けます。各テーブル席には専用のロースターが設置されており目の前で焼き立てのお肉をご賞味いただけます。6名様まで、少人数での各種ご宴会にも最適の空間です。お席に限りがございますのでご予約はお早めにお願い致します。

テーブル6名様 × 5

6名様掛けのテーブル席×5卓ご用意しております。思わずため息が出そうになるほどお洒落な店内は男女問わず人気です。

テーブル6名様 × 5

6名様掛けのテーブル席×5卓ご用意しております。隠れ家を彷彿させるような個室のテーブル席です。カーテンで個室風にも◎

テーブル2名様 × 1

2名様掛けのテーブル席×1卓ご用意しております。特別な日の記念日デートや大人女子会におすすめの2名様掛けテーブル席。

テーブル6名様 × 5

6名様掛けのテーブル席×5卓ご用意しております。落ち着いた雰囲気の店内は居心地抜群。ごゆっくりお食事をお楽しみください。

テーブル6名様 × 5

6名様掛けのテーブル席×5卓ご用意しております。非日常を味わえる魅力的な雰囲気を醸した店内で食す絶品のステーキは最高の贅沢。

テーブル6名様 × 5

6名様掛けのテーブル席×5卓ご用意しております。慶事など、ご家族でのお食事会やご友人の祝賀会など様々な用途でご利用いただけます。

テーブル2名様 × 1

2名様掛けのテーブル席×1卓ご用意しております。内装、インテリア、照明などすべてにこだわっております。ご来店お待ちしております。

個室6名様 × 5

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

6名様掛けのテーブル席×5卓ご用意しております。清潔感あふれる店内、スタイリッシュな内装、どこをとっても特別感のある空間。

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  部分貸切

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大10名様での個室＆部分貸切シートです。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

要相談で貸切もお受けしております！

大人の隠れ家のような佇まいの路面のステーキ専門店。扉を開けると、そこは非日常を感じさせてくれる魅力的な空間が広がります。

ＪＲ徳島駅出口より徒歩約16分。会社接待や取引先とのおもてなしの場にぴったりの【ぼうや】極上のステーキを味わえるお店が徳島に上陸。

いつもとは違う専門店をお探しの方必見です。冒険心がくすぐられ、入店するまでどんなお店なのかわからないワクワク感も楽しみの一つ。

隠れ家的な雰囲気の個室

まるで隠れ家に来ているかのようなシックでモダンな半個室のテーブル席をご用意。会社接待や会食におすすめ

大切な人へのサプライズに

個室でお洒落な内装となっております。お祝いの豪華肉ケーキもご用意しております！サプライズにぜひ。

ロースターで焼き立ての味

各テーブルには専用のロースターを設置。野菜で巻いても良し、ご飯に乗せても良しの絶品ステーキをご堪能◎

最高級の阿波牛をご提供

こだわり抜いた最高級の阿波牛ステーキ肉をお召し上がりいただけます。仕込みや調理に一切妥協せずにご提供

記念日に最高のおもてなし

大切な方との特別な日に、日頃の喧騒を離れた非日常を味わせてくれる【ぼうや】でお祝いはいかがでしょうか

お好きな部位を単品で注文

コースだけでなく、各部位を単品でもご用意しております。希少部位もございますので、詳細はスタッフまで◎

オープンしたばかりの店内は清潔感あふれております。お化粧室もスタイリッシュで、中も広々ご利用いただけますので女性のお客様にも嬉しいポイント◎

記念日の乾杯はシャンパンをどうぞ

モエ エ シャンドン、ヴーヴ・クリコ、ドン ペリニヨンなど各種シャンパンをご用意しております。濃厚なお肉によく合うすっきりとした後味は男女問わず人気です。その他、各種取り揃えておりますので詳細はスタッフまでお尋ねください。

大切な日の記念日はサプライズの演出も是非

特別な日の記念日はシャンパンでお祝いしましょう。美味しいお肉と特別感のあるシャンパンで非日常を味わえます。会社接待や会食はもちろん、歓送迎会や同窓会、ご家族での記念日のお祝いなど様々なシーンに是非ご利用くださいませ。